洗選蛋的儲藏方式?

台灣夏季溫度往往在30°C以上,室內相對溼度在75~85°C以上,所以洗選蛋的儲藏方式,從生產者、洗選工廠到運輸、販售,規定要冷藏15±2°C,涼藏25±2°C,相對溼度65±5%。存放在冰箱內,約可保存2~4週。

    上一則     什麼是CAS優良蛋品?

    下一則     洗選蛋會不會有消毒劑殘留?